Códigos para exibir data e hora em Php, tanto pegar hora do servidor ou GMT

Maneiras fáceis de usar datas e horas em arquivos Php que encontrei como melhor opção numa página do site www.hardware.com.br e tem até um script js, talvez alguns não percebem muito a que serve isso, mas tem alguns usos, só atente que:
script em php calendario data e hora
H = hora
i = minuto
s = segundo
y = ano
m = mês
d = dia

Sobre o primeiro exemplo

O date_default_timezone_set é para php 5.1.0 e deixei como anotação, se a versão php do servidor tem essa opção ativa você pode desmarcar que possivelmente irá funcionar, desmarcar ou desfazer anotação basta tirar os caracteres // do início da linha, está especificado o fuzo de São Paulo da América, e você pode encontrar outros locais(timezones) clique aqui e escolha o continente.

Código de exemplo 1

//date_default_timezone_set('America/Sao_Paulo');
$data = date('d/m/Y');
$horario = date('H:i:s');

//Exibe a data
echo $data;

//Exibe a hora
echo $horario;


Sobre o segundo exemplo

Outro código que também funcionou muito bem, foi esse abaixo, mas, no caso, ele se baseará no GMT e

Usando Php para retirar tags, inclusive script e style de Html

Um tempo atrás postei um modo de 'tirar' tags Html com PHP, porém, um detalhe é que retirava as tags mas o conteúdo de script e style não eram retirados, foi então que resolvi o problema usando um modo de mudar caracteres com PHP para depois poder apagar ele.

Retirar as tags Html, transformar e apagar os scripts e styles