Maneiras fáceis de usar datas e horas em arquivos Php que encontrei como melhor opção numa página do site
www.hardware.com.br e tem até um script js, talvez alguns não percebem muito a que serve isso, mas tem alguns usos, só atente que:
H = hora
i = minuto
s = segundo
y = ano
m = mês
d = dia
Sobre o primeiro exemplo
O
date_default_timezone_set é para php 5.1.0 e deixei como anotação, se a versão php do servidor tem essa opção ativa você pode desmarcar que possivelmente irá funcionar, desmarcar ou desfazer anotação basta tirar os caracteres
// do início da linha, está especificado o fuzo de São Paulo da América, e você pode encontrar outros locais(timezones)
clique aqui e escolha o continente.
Código de exemplo 1
//date_default_timezone_set('America/Sao_Paulo');
$data = date('d/m/Y');
$horario = date('H:i:s');
//Exibe a data
echo $data;
//Exibe a hora
echo $horario;
Sobre o segundo exemplo
Outro código que também funcionou muito bem, foi esse abaixo, mas, no caso, ele se baseará no
GMT e